El chef Julien Dumas es un apasionado defensor de la pesca sostenible y la preservación de los recursos naturales. Parte de su misión es que sus platos reflejen el espíritu de los productos y de los productores que plantan, siembran, recogen, recogen y transportan los artículos hasta su restaurante, Bellefeuille, en el corazón del siglo … Leer más
Permítanos presentarle a 5 chefs increíbles que están dando forma a la excepcional gastronomía de Oriente Medio en la actualidad. Sus carreras son increíbles, al igual que sus personalidades, ¡aquí están! Chef Izu Ani Él famoso chef izu creció en Londres pero se sintió muy atraído por el mundo de la gastronomía y viajó a … Leer más
La pieza central del Celler Jaume en Sant Sadurni d’Anoia es un escritorio gigante con tapa blanca. Todos los días, cuando llega al trabajo, Bruno Colomer se expresa por todas partes con rotuladores de varios colores; en él, dice, “él juega”. Crea y perfecciona sus obras de arte que, al final de cada día, son … Leer más
becky hardin es el propietario y operador del popular blog de comida El novato de las galletas. Después de casarse, Becky quería aprender a cocinar. Le preocupaba la idea de cocinar para dos, ya que era una completa novata. Con la ayuda de su madre, Becky comenzó a documentar su viaje culinario y, en el … Leer más
Conozca a Mattia Agazzi, el joven y ambicioso jefe de cocina de Gucci Osteria da Massimo Bottura Beverly Hills que está cocinando una tormenta en el mundo culinario. Y tanto, de manera impresionante, ha ganado su primera estrella Michelin con un enfoque que combina la feria italiana, la creatividad y los mejores ingredientes de temporada. … Leer más
