Los mejores restaurantes del mundo, experiencias gastronómicas de lujo y guías para los amantes de la alta cocina.
En el universo de la alta gastronomía francesa, donde la tradición y la innovación libran una batalla constante, Julien Dumas ha escrito un nuevo capítulo en marzo de 2025 con la apertura de dos restaurantes: Zostera en el distrito 16 de París, que ya ha sido recompensado con una estrella en la Guía Michelin 2026, … Leer más
La escena gastronómica de Oriente Medio ha experimentado una transformación extraordinaria en los últimos años. En febrero de 2026, por primera vez en la historia, un restaurante egipcio conquistó el primer puesto en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Oriente Medio y Norte de África, demostrando que la confianza culinaria de la región … Leer más
En el corazón del Celler Jaume, en Sant Sadurní d’Anoia, hay un escritorio gigante con tapa blanca que se ha convertido en el epicentro de la innovación enológica española. Cada mañana, cuando Bruno Colomer llega a su laboratorio, lo cubre de ecuaciones, fórmulas y anotaciones con rotuladores de colores. Es su lienzo, su pizarra de … Leer más
De principiante aterrorizada a referente de la cocina casera Becky Hardin fundó The Cookie Rookie en 2012, pero su historia no es la típica de una chef experta que comparte sus secretos culinarios. La verdad es que cuando se comprometió con su marido, Becky no tenía ni idea de cómo cocinar. Le aterrorizaba la idea … Leer más
La historia de Mattia Agazzi es la de un joven chef italiano que llegó a Los Ángeles con un sueño y lo transformó en una estrella Michelin. Nacido en 1989 en Bérgamo, en la región de Lombardía, Agazzi se convirtió en uno de los nombres más prometedores de la gastronomía mundial al frente de Gucci … Leer más